Guide de la restauration


 

GUIDE PRATIQUE DE LA RESTAURATION AU COLLÈGE

SERVICE DEMI PENSION

Avec près de 600 repas le midi, la demi-pension du collège est un service de restauration à grande échelle qui veille, malgré ce nombre, à proposer le choix, la saveur et l’équilibre à chaque repas.

Ainsi, à chaque déjeuner, sont proposés deux entrées, un plat, du fromage, des laitages, des desserts et des fruits au choix.

Les plats proposés sont élaborés essentiellement à partir de produits frais .

Une attention constante est portée par l’équipe de restauration à la qualité du service rendu.

Dans le souci d’offrir un service de qualité, ce guide de la restauration vous est proposé. Il présente la demi-pension, son fonctionnement, ses règles, afin que votre enfant s'y sente le mieux possible, le temps du repas devant être un moment de détente et de convivialité pour tous.

 

INSCRIPTION A LA DEMI-PENSION

 

Abonnement annuel : Cet abonnement est forfaitaire et comprend obligatoirement 4 repas hebdomadaires. En aucun cas une remise ne pourrait être effectuée si l’élève se trouvait libéré un après midi du fait de son emploi du temps. L’abonnement annuel ne peut être dénoncé en cours d’année (sauf cas de force majeure). Dans ce cas, adresser une demande écrite au service de l’Intendance à la fin du trimestre.

 

Repas Occasionnel : Ce système permet à votre enfant de

prendre occasionnellement son repas à la demi-pension.
Ce système ne permet pas de se prévaloir du statut de demi

pensionnaire et donc de bénéficier de ces avantages

 

Paiement

Abonnement annuel : paiement trimestriel à réception de la facture . Pour les élèves boursiers, le montant de la bourse et de l' aide à la restauration est déduit du forfait.

Repas Occasionnel : Le paiement s’effectue d’avance. Pour avoir accès à la demi-pension, votre enfant devra au préalable se procurer un laissez passer auprès du service intendance .

En cas de difficultés financières momentanées, vous pouvez solliciter une demande d’aide grâce aux Fonds Sociaux.

En effet, toute facture impayée fera l’objet de poursuite

 

Tarifs (applicable par année civile)

 

Forfait demi-pension 4 jours Tarif année civile 2015

150 € en moyenne par trimestre. (tarif plus élevé à la première période correspondant à 4 mois)


Cette formule permet de prendre le repas de midi
4 jours par semaine.soit 3.58 € le repas

Repas occasionnel 3.90€
(jusqu’au 31.12.15)

Carte magnétique 3.00 €
Renouvellement carte magnétique 4.00 €

 

Calendrier paiements (2015/16)
à titre indicatif


1ère période

Septembre à décembre 2ème quinzaine d'octobre

2ème période

Janvier à Mars 2ème quinzaine de février

3ème période

Avril à Juin 2ème quinzaine de mai

Remises

Ne concernent que les élèves titulaires d’un abonnement annuel.
Remise de principe : La présence en qualité de demi-pensionnaire de 3 enfants ou plus de la même famille dans un ou plusieurs établissement(s) public(s) donne lieu pour chacun d’eux à une réduction des frais de demi-pension

· 20 % sur les frais réels (frais de pension moins la bourse) pour 3 enfants

· 30% sur les frais réels (frais de pension moins la bourse) pour 4 enfants· 40% sur les frais réels (frais de pension moins la bourse) pour 5 enfants Les enfants à partir du 6ème sont admis gratuitement.

Remise d’ordre :

Une remise est accordée à un élève titulaire d’un abonnement annuel pour les motifs suivants :

· absence pour raison médicale de plus de 15 jours consécutifs. Cette absence doit être justifiée par un certificat médical

· Participation à des stages ou voyage effectués à l’initiative de l’établissement et qui entraîne une absence d’une durée supérieure à 3 jours d’ouverture de la demi-pension

· Exclusion disciplinaire de plus de 3 jours

 

COMMENT BIEN UTILISER LA CARTE DE SELF ?

La carte de self doit être présentée à chaque passage au self. Elle est personnelle et ne doit en aucun cas être prêtée ou échangée. Vous êtes responsable de la carte qui vous est confiée.

Son utilisation par une tierce personne constitue une fraude : le ou les repas consommés vous seront facturés au tarif passager. Cette fraude sera signalée à la vie scolaire et passible de sanction. Cette carte doit être conservée en bon état : ni cassée, ni scotchée ni personnalisée…, pour permettre son bon fonctionnement et ne pas risquer d’endommager le lecteur de carte.

De plus, une seule carte est remise pour l’ensemble de la scolarité, il convient donc de la conserver avec soin.


Que faire en cas de perte ou détérioration de la carte ?

En cas de perte ou de détérioration de la carte de self, veuillez sans délai vous en procurer une autre. Une nouvelle carte peut vous être remise au secrétariat intendance, pour le repas suivant, contre la somme de 4 euros.

Horaires d’ouverture pour l'achat d'une carte :

Du lundi au vendredi à 10 h et 15 h

Le mercredi à 10 h

En cas d’oubli de votre carte, Si vous vous présentez à à la restauration sans carte de self et sans reçu, vous devrez attendre la fin du service pour accéder au self.

 

Que faire lors d’un mauvais fonctionnement de la carte à la borne ?

En cas de dysfonctionnement du lecteur de carte, malgré l’état correct de la carte, celle-ci est récupérée par la personne chargée du contrôle de la borne. Elle vous sera restituée dès le midi suivant à la borne.

Que faire en cas de changement de régime (demi-pensionnaire/externe) ?

En cas de changement de régime en cours d’année (ex : passage de demi-pensionnaire à externe…), vous devez rapporter sans délai votre carte au service intendance, afin de la réinitialiser. Si le changement de régime vous conduit à cesser de fréquenter la demi-pension, vous devez restituer votre carte à ce même guichet après le dernier repas.

Rappel : Le changement de régime ne peut se faire qu’au début de chaque trimestre. La demande doit impérativement être présentée par écrit et adressée au service de l’intendance , une semaine au plus tard avant la fin du trimestre précédent.

COMMENT SE RENDRE AU SELF ?

La demi-pension se situe au centre du collège, entre les bâtiments de Ladministration et la cour.

Pour pouvoir prendre votre repas vous devez :

passer la carte magnétique, qui vous sera remise en début de scolarité, dans le lecteur de carte réservé à cet effet (situé à l'entrée du self),

composer votre plateau repas avant d’aller déjeuner dans la salle de réfectoire,

 

ramener votre plateau à l'espace de dépose .

 

L'ACCES AU SELF

 

Modalités de passage


Le passage au self se fait sur 4 services.

En fonction des niveaux de classes.

A 11 h 30 – 12 h –

12 h 30 – 13 h

 

OU TROUVER LES MENUS ?

 

Les menus sont affichés à l'entrée du self.

 

Rappel des règles élémentaires de vie en communauté

Au vu de l’importance du nombre de repas servis chaque jour, le maintien d’une prestation de qualité du début à la fin du service ne peut être garanti que si chacun se conduit de façon responsable. Vous êtes donc invités à veiller à ne rien oublier sur les tables après votre passage (coupelles, serviettes, pain…), ainsi qu’à laisser les locaux dans un état correct (pas de nourriture renversée ou d’eau sur les tables…)

 

COMMENT COMPOSER VOTRE MENU ?


Que puis-je prendre au maximum sur mon plateau ?

 Votre plateau peut être composé :
 

- d’une entrée

- d’un plat

- d’un fromage ou d’un yaourt

- d’un dessert pâtisserie, entremet, fruit

 

QUE FAIRE EN CAS D'ALLERGIE OU DE RÉGIME ALIMENTAIRE SPÉCIFIQUE ?

 

Si vous n’avez pas mentionné dans la fiche infirmerie, remise en début d’année, votre allergie à certains aliments, ou toute autre pathologie nécessitant un régime alimentaire spécifique, vous devez en informer sans délai l’infirmerie.


 

 

 

 

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